Навыки приготовления блюд в мастер-классе на модульной кухне тренировочной квартиры интерната

Открытое занятие с получателями социальных услуг интерната состоялось сегодня на площадке модульной кухни тренировочной квартиры.

Получатели социальных услуг учились готовить сегодня овощной суп.
Такие занятия преследуют цель практического характера, и решают задачи воспитания личностных качеств: трудолюбие, аккуратность, терпение, усидчивость; элементов трудовой культуры: организация труда, экономное и бережное отношение к продуктам, строгое соблюдение правил безопасной работы и гигиены труда; воспитание желания и стремления к приготовлению доброкачественной пищи.

В ходе практической работы научились готовить блюдо по рецепту, эстетически его оформлять и подавать его к столу. Материал такого занятия позволяет использовать имеющиеся навыки элементов творчества при создании новых вариантов кулинарных рецептов.