Получатели социальных услуг учреждения стали участниками мастер-класса по изготовлению салата слоями, под романтическим названием "Вуаль Бордо".
Сначала поговорили об истории возникновения салата, о том, как правильно его приготовить. Казалось бы, что здесь сложного? Взял продукты, нарезал, смешал, заправил - салат готов! Но в приготовлении салатов, как и любых других блюд, есть свои тонкости, нюансы, секреты.
В уютной столовой за большим столом каждый получил себе занятие – прошел весь процесс приготовления от чистки овощей, нарезки, смешивания – до подготовки к подаче и сервировки стола. Все очень старались. Под руководством инструктора по трудотерапии, нарезали продукты ровными одинаковыми кубиками, кто то натирал на тёрке овощи, и, как и положено – в итоге получился очень нежный, ароматный и красивый салатик. Получатели соцуслуг остались довольны не только его вкусом, но и от получили удовольствие от процесса приготовления. Каждый вложил в кулинарный процесс частичку своей фантазии, что, безусловно, повлияло на вкус блюд.
Позже накрыли столы и с удовольствием поели, не забыв угостить всех желающих. В планах на следующее занятие – приготовление салатов с различной компоновкой продуктов.
Фото - https://vk.com/album-214922906_290031068